С огорода да на стол

Вам необходимо:

• Пучок листьев салата;
• 1 огурец;
• редиска 4-5 штук;
• чеснок 2-3 зубчика;
• кефир 300 мл;
• цветная капуста 3-4 дольки;
• йодированная соль;

Полезные свойства листьев салата.

Листовой салат обязательно должен быть на столе, так как этот продукт является кладовой витаминов, улучшает здоровье, укрепляет сердце и иммунитет, а также помогает похудеть и ускорить процессы   метаболизма в организме человека.

В   листьях  салата содержится огромное  количество полезных элементов. Например, витамины групп A, B, C, E, K, PP – их прием положительно влияет на состояние костей, волос и ногтей, а также кожи. Витамин E просто необходим для женского здоровья и нормального функционирования женской репродуктивной системы. В составе листьев есть фолиевые кислоты, которые положительно  влияют на здоровье половой системы и мужчин и женщин.

Рекомендуется употреблять  во время грудного вскармливания. Растение улучшает приток молока. Оно богато кальцием, что помогает сформировать здоровую мышечную и костную ткань у ребёнка.

 Микроэлементов в салате также содержится достаточно: это марганец, калий, бор, железо, медь, фосфор. Все эти минеральные вещества также улучшают здоровье волос, ногтей, зубов и кожи. Предупреждают появление анемии.

 При употреблении листьев  салата  снижается  повышенный холестерин, улучшается  циркуляция крови в организме и  питание всех тканей и органов. Снижается риск варикоза и возникновения тромбообразований. Благодаря своим свойствам, листья салата могут препятствовать появлению онкологических заболеваний.

Ещё одним важным свойством салата является нормализация   показателей сахара крови. Поэтому употребление листьев салата рекомендуется больным сахарным диабетом.

Так как в листьях салата содержится много щавелевой кислоты, то есть и противопоказания в его применении.

Не рекомендуется употреблять людям, страдающим мочекаменной болезнью, а также  другими болезнями почек и мочевыводящих путей. Противопоказан салат во время острых заболеваний желудочно-кишечного тракта (колит, энтерколит). Овощ не стоит есть лицам с подагрой, гепатитом. С осторожностью стоит есть салат людям, имеющим проблемы с дыхательной системой (например, бронхиальная астма). При туберкулезе овощ также может быть противопоказан.

Будьте здоровы!