Кыргызстан славится прекрасным вкусом местных фруктов и овощей. Практически повсеместно у нас произрастают фруктовые, плодовые деревья и в огородах и полях растут овощи, бахчевые, виноград. К сожалению большинство этого изобилия сезонное, и лишь немногие сушат фрукты и овощи для потребления зимой. Тем не менее это большой потенциал сушки продукции в сезон как для получения необходимых питательных веществ и витаминов вне сезона (зимой, весной) так и для продажи и экономической возможности. Члены кластера намерены через свои демонстрации и практические обучения улучшить знания и навыки сельчан по качественной и безопасной сушке фруктов/овощей.

Члены класстерной группы:

• Буажар Раимкулова Buajar Raimkulova  - Ноокенский р-н , Жалал-Абадская область
• Алишер Юлдашев Alisher Yuldashev - Аксыйский и Ала-Букинcкий р-ны, Жалал-Абадская область
• Асанбаева Гулзада Асанбаева Гулзада -  Таласский р-н, Таласская область,
• Заирбек Торобеков Заирбек Эгемович  - Ноокенский р-н, Жалал-Абадская область
• Айжамал Сабайбек кызы Aizhamal Sabaibekova - Алайский р-н, Ошская область