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Microbiota intestinal - La Nutrición a través de nuestro segundo cerebro
"Los intestinos de un hombre sano contienen entre diez y cien mil millones de bacterias. El número de células en el cuerpo es de, aproximadamente, cien mil millones. Esto significa que entre 10 y 50 por ciento del gran total de células de nuestro cuerpo son bacterias (...) Nuestros intestinos representan un segundo cerebro, porque, junto con la corteza cerebral, nos dan emociones y conciencia. El contenido intestinal es la tierra desde la cual las raíces, llamadas vellosidades intestinales,…
LAS HERENCIAS DE MI FAMILIA
¨ Si no hay agricultura no se puede mantener una sociedad¨- Elsa María Reina Espinosa ImagenELSA.jpg ¨Aquí tenemos distintas plantitas, para nuestra alimentación diaria¨-Elsa Elsa María Reina Espinosa joven manabita que junto a su madre María Florida Espinosa forman parte de las familias de la micro intervención del proveedor de servicios rurales Héctor Centeno. Hace dos años conoció al PSR quien les comentó sobre su proyecto y se unieron para formar y recuperar las tradicionales Eras mabitas.…
LOS IMPOSIBLES SE HACEN REALIDAD
“Ama la vida, ama tu tierra y todo hazlo de corazón, para que tengas mejor calidad de vida¨ - Guadalupe Imagen1 LUPITA.jpg ¨Se debe comer saludable y para ello no se debe utilizar fungicidas, plaguicidas y fertilizantes que son creados en fábricas y con componentes que contaminan y desgastan la tierra¨ - Guadalupe Guadalupe Maldonado mujer del sector la Armenia de Nanegalito,…
UN TERRENO PARA PRÁCTICAS DE VIDA Y PRODUCCIÓN
“La vida es un aprendizaje y de ello se deber de tomar lo mejor”- Patricia Rodríguez Imagen3 CHARITO.jpg ¨Agroecología es salud y aprendizaje¨- Patricia Rodríguez Patricia Rodríguez de la parroquia de Aloasí que se ubica en las faldas del monte Corazón en Pichincha con alegría nos cuenta que gracias a que participo en la réplica de la micro intervención de nuestra Proveedora de Servicios Rurales Rosario Villacis ahora posee su propia granja turística agroecológica. Imagen2 CHARITO.…
Entrega de canastas agroecológicas
Las organizaciones de la Agricultura Familiar Campesina que trabajan en los proyectos de Heifer Ecuador y que suman 6.983 familias rurales productoras y transformadoras de productos alimenticios agroecológicos proveen al Ministerio Inclusión Económica Social Ecuador https://www.facebook.com/InclusionEcuador?…
Graduación Curso de Liderazgo Orgánico (OLC)
El 20 de diciembre se realizó la graduación del curso para líderes en Agroecología y Producción Orgánica en la región Andes. IFOAM Organics International a través de alianzas en Ecuador, Perú y Bolivia desarrolló este curso para la formación de líderes y agentes de cambio. En el Curso de Liderazgo Orgánico (OLC) Andes, ejecutado y coordinado en Ecuador por la fundación Heifer, durante seis meses se formaron ocho mujeres y tres hombres de las provincias de Pichincha, Chimborazo,…