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Producción diversificada de hortalizas y mejora de la dieta alimenticia diaria de las familias campesinas de Huarmaca

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Aportando desde la agroecologia a poblaciones bulnerables

Una de las características y principios de intervención de la experiencia Yachaywasi Eco-Tecnologico Coyllurqui, sin lugar a duda, esta enmarcado en el enfoque de una intervención de empresas sociales que están directamente orientadas a fortalecer las capacidades productivas de aquellas familias que tienen un limitado acceso al desarrollo y que se encuentran en el umbral de la pobreza extrema resignado a vivir de los programas sociales del estado peruano. 

En Yachaywasi Eco-tecnologico y comunidades  fomentamos la producción de semillas de hortalizas orgánicas para que no solo puedan llevar al mercado si no consumir adecuadamente en su alimentación diaria  , de esta manera contribuimos a la soberania y seguridad alimentaria. Agradecemos infinitamente por formar parte de la Plataforma NAM por seguir fortaleciendo las capacidades en Agroecologia, Asi mismo se abren un abanico de oportunidades para poder articular al mercado y hacer sostenible los emprendimientos. 

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¿Podremos “independizarnos” de la anemia?

El índice de anemia en niños menores de 3 años cerró el 2018 en 43.5%, según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar. En relación con el 2017, apenas bajó 0.1%. ¿Qué pasó? ¿Por qué el esfuerzo del país no rinde frutos?

Por Evelin Paan Quispe (07 marzo del 2019). Secretaría de Imagen Institucional del Colegio de Nutricionistas del Perú.

 

 

En el Perú, debido a prácticas alimentarias inadecuadas, muchas familias consumen productos ultraprocesados y tienen una baja ingesta de hierro y proteínas. Esto es muy curioso en un país con una megadiversidad de alimentos y con una de las mejores gastronomías.

Alimentos como el hígado, el bazo y la sangrecita han sido excluidos de la alimentación habitual de los niños, pese a que son fuente de hierro tipo Hem (con hemoglobina y mioglobina), el cual es mejor metabolizado por el cuerpo y absorbido con gran eficiencia. De igual manera, se han dejado de lado la quinua, la kiwicha y la cañihua, cuyo contenido de proteínas es más alto que el de cualquier otro cereal y una fuente importante de fibra dietaria.

Como consecuencia de esta realidad, hoy la población vulnerable a sufrir de anemia (niños menores de 36 meses, sobre todo) consume solo 4.3 mg/día de hierro, cuando su requerimiento es de 7 mg/día, según la publicación del Instituto Nacional de Salud titulada Patrón de consumo de alimentos ricos en hierro según origen animal y vegetal en niños de 12 a 35 meses y regiones del país. Es decir, nuestros niños solo llegan a cubrir el 41.8% de sus necesidades.

La anemia es un severo problema de salud pública, ya que tiene consecuencias irreversibles en la capacidad física, intelectual, emocional y social de quien la sufre, sobre todo si está en un período de crecimiento y diferenciación cerebral. Lo que significa que cada niño con anemia será un adulto con menor productividad y calidad de vida.

Mientras cerca de la mitad de nuestros niños sufran de anemia, no podemos hablar de verdadero desarrollo. Por eso es preciso articular a los sectores público y privado para avanzar en la reducción de la anemia e impulsar trabajos como el establecido en la hoja de ruta que los ministerios de la Producción, Midis, Minagri, Minsa y el sector privado (empresas y cooperativas) desarrollan para incentivar el consumo de nuestros productos.

Asimismo, la educación alimentaria nutricional es fundamental, ya que esto implica que cada familia reciba información de un profesional experto en nutrición que le permita desarrollar habilidades y adoptar conductas alimentarias propicias para su salud y bienestar, respetando sus saberes y en adecuación con su entorno.

Es fundamental que las políticas públicas promuevan una educación alimentaria de calidad, atendiendo la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de alimentos nutritivos e inocuos. Solo así alcanzaremos la meta trazada para el bicentenario: “independizarnos” de la anemia infantil y lograr un país en el que todos los peruanos tengan las mismas oportunidades de salud, nutrición, educación y desarrollo.


 

Revisado el 13 de mayo del 2019

 Paan, E. (07 marzo del 2019) ¿Podremos "independizarnos" de la anemia?Secretaria de Imagen Institucional del Colegio de Nutricionistas del Perú. Diario Oficial el Peruano. Recuperado de https://elperuano.pe/noticia-%C2%BFpodremos-independizarnos-de-anemia-76341.aspx


Luis Antonio Ravello GutiérrezElena del Carmen Castillo DomínguezAriel Kedy Chichipe Puscan Leon Antonio Rufino EscobarMarcial Trigoso Pinedo

 

 




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Participación en 1er Festival gastronómico en Apurimac .

En el marco del proyecto SUNSAI “Mejora de la dieta alimentaria en familias de 4 distritos de la provincia de Andahuaylas.”  ejecutado por CESAL , en el mes de abril se participó del 1er Encuentro gastronómico apurimeño teniendo como ponentes a Kumar Paredes, Palmiro Ocampo y Lenin Cahuana, este evento tuvo como objetivo fomentar el consumo de alimentos saludables y de una adecuada alimentación en las familias de la región Apurimac

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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PDC TALLER DE PROVEEDORES

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PROGRAMA DE DESARROLLO DE CAPACIDADES DE PROVEEDORES DE SERVICIOS RURALES

Entre los días 24 al 26 de abril se desarrolla el programa de desarrollo de capacidades de proveedores de servicios rurales en el Sur de los Andes del Perú, en la región de Cusco (Valle Sagrado de los Incas), el programa tiene por objetivo de contribuir para que las comunidades rurales en zonas de montaña, tengan un mejor acceso a alimentos nutritivos suficientes, a través de una red de actores que facilitan la innovación y diversificación de prácticas probadas agro ecológicas y otras prácticas sensibles a la nutrición.

Participan en el evento profesionales de las regiones de los Andes del Sur del Perú de Apurímac y Cusco.

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Inauguración de la Feria Agroecológica de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas abril 2019

El viernes 19 de abril se llevó a cabo la inauguración y I Edición de la “Feria Agroecológica de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas, con motivo de la Semana Santa 2019con el objetivo de promocionar un espacio diferenciado de comercialización, donde participaron productoras y productores de un Área Natural Protegida, transformándose en emprendedores locales aliados por la conservación y que contribuyen a la seguridad alimentaria en un escenario de cambio climático.

Cabe precisar que se hizo una rueda de prensa y presentación de la feria el 5 de abril en el Congreso de la República, donde participaron las y los feriantes con cada uno de los productos que ofrecen en este nuevo espacio de comercialización.

El evento se llevó a cabo en la loza deportiva del Centro Poblado de Llapay, distrito de Laraos, provincia de Yauyos a partir de las 10.00 am y se desarrolló del 19 al 21 de abril.

Con esta feria se pretende crear un espacio diferenciado de comercialización, generar acercamiento entre consumidores y productores, donde se ofrecerán productos como: derivados lácteos, néctares, frutas frescas, papa nativa (cultivados en las andenerías), trucha, carne de alpaca, cuyes entre otros que son producidos por las comunidades asentadas dentro de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas, así también el de promocionar la biodiversidad local, y de difundir las experiencias de recuperación de cultivos andinos como una actividad económica sostenible que se realiza dentro de esta área natural protegida en coordinación y alianza con las comunidades. 

Patricia FloresLuis Antonio Ravello GutiérrezShakhnoza Kurbanalieva

 

 

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Inicio de actividades proyecto SUNSAI “Mejora de la dieta alimentaria en familias de 4 distritos de la provincia de Andahuaylas.”

 

En el marco del proyecto denominado “Mejora de la dieta alimentaria en familias de 4 distritos de la provincia de Andahuaylas.” , el cual es ejecutada por CESAL y financiado por el IFOAM – Cooperación Suiza, se iniciaron  las primeras actividades del proyecto SUNSAI   el cual busca contribuir que  520 familias de 4 distritos de la provincia de Andahuaylas  mejoren su dieta alimenticia  a partir de una alimentación  saludable a base de quinua orgánica y hortalizas.En el mes  de marzo se participó  de 02 eventos comunales  ( festivales locales)  siendo el primero en la comunidad de San Luis en el distrito de Curahuasi, provincia de Abancay  y el segundo en la comunidad de Checche en el distrito de María Arguedas, en la provincia de Andahuaylas. En las dos comunidades se realizaron  sesiones demostrativas de preparación de alimentos saludables por un chef reconocido de la región Apurímac Sr Lenin Cahuana. En estos evento participaron benefiarios del proyecto,  autoridades locales ( alcaldes distritales), responsables de puesto de salud,  centros educativos

 

 

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Municipios de Arequipa ayudarán a combatir anemia

Proyecto. MEF destina presupuesto para que contraten voluntarios y estos asesoran a las familias en modos de alimentación.

El tratamiento de la anemia en niños menores de tres años será personalizado. El Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) depositará presupuesto a 32 municipalidades distritales de la región para atacarla. 

 La idea viene desde el Ministerio de Salud. En cada municipio se pagará a voluntarios que irán a las viviendas de los niños con la enfermedad. Cada voluntario tendrá a su cargo 15 casos, ellos capacitarán a la familia en temas de alimentación y les harán seguimiento; señaló el director ejecutivo de Promoción de la Salud de la Gerencia de Salud, Milton Enríquez Zubizarreta.

Entre los distritos que recibirán partidas figuran Alto Selva Alegre, Cerro Colorado, Paucarpata, Cayma, Characato, Chihuata, Sabandía, Mollebaya, Yura, Quilca, Majes, Yanaquihua, entre otros.  

Los distritos de Paucarpata y Cerro Colorado recibirán una  partida mayor que las otras comunas por la cantidad de población. Se les depositará 238 mil y 420 mil, respectivamente. 

Este jueves, la Gerencia de Salud tendrá una reunión con los representantes de los municipios que recibirán el dinero. Se les explicará el método de trabajo. 

Enríquez Zubizarreta explicó que los municipios deberán cumplir metas, de acuerdo a ello el MEF realizará el depósito del dinero en partes. Uno de los primeros pasos es tener un reporte actualizado de la cantidad de niños con anemia dentro de sus jurisdicciones. 

Emergencia de hospitales

Por otro lado, el pleno del Consejo Regional de Arequipa declaró en emergencia los hospitales Goyeneche y Honorio Delgado por un plazo de 90 días. Ello por el desabastecimiento de bienes y falta de servicios en los centros de salud. 

Para que se atienda la emergencia, el gobierno regional destinó 3 millones 400 mil soles. De este presupuesto, 3 millones se destinarán al Honorio Delgado y 400 mil soles al Goyeneche. El gobierno regional informó que se priorizará la adquisición de equipos para los centros quirúrgicos, unidades de cuidados intensivos y emergencias. 

El director regional adjunto de la Gerencia de Salud, Rafael Gallegos, informó que paralelamente el gobierno regional realiza gestiones ante el Ejecutivo nacional para conseguir mayores recursos económicos.❖

Critican metodología 

El especialista en anemia de la gerencia, Ismael Cornejo Rosello, criticó la metodología que el Ministerio de Salud aplicó el año pasado. Indicó que esta no ayudó a disminuir las cifras de anemia. Explicó que se hacía trabajar a personal de enfermería en ferias de fines de semana donde no acudían los niños de las edades donde se tiene que prevenir la enfermedad (0 a 3 años). 

Fuente: Diario La República, 20/03/2019

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"Niños del Milenio" lanza convocatoria para Taller Metodológico dirigido a profesionales

 

Me es grato dirigirme a usted a fin de hacer de su conocimiento que, con el objetivo de generar nueva evidencia útil para la formulación de políticas públicas efectivas, Niños del Milenio ofrece su taller metodológico a profesionales a nivel nacional. El taller de 3 días dotará al estudiante de herramientas teóricas, prácticas y metodológicas para comprender y analizar la base de datos de libre descarga de Niños del Milenio . La convocatoria 2019 está abierta hasta este viernes 22 de marzo.

 

Sobre el taller

Niños del Milenio ofrece su información a los Estados y a la sociedad civil para propiciar el diseño y la implementación de políticas públicas que ayuden a reducir la pobreza infantil y juvenil. Además, muchas investigaciones, en libros, revistas académicas especializadas y tesis, han usado como primer insumo las bases de datos de Niños del Milenio. Como deseamos que sigan analizando nuestras bases y haciendo uso de nuestra información, los convocamos al Taller Metodológico anual.

 

Financiamiento

Gracias a la Fundación Old Dart, el Grupo de Análisis para el Desarrollo y el Instituto de Investigación Nutricional; el taller de tres días no tiene costo alguno para los participantes. Sin embargo, sólo ofrecemos 20 cupos, incluyendo 5 becas (hospedaje y tiquetes aéreos) para seleccionados que residan fuera de Lima y Callao.

 

Para postular, los interesados deben enviar los siguientes documentos al correo electrónico ninosdelmilenio@grade.org.pe . Los seleccionados serán contactados vía correo electrónico el martes 26 de marzo:

• Formulario de inscripción.

• Copia del DNI.

• CV no documentado

*Si postula a una beca integral para postulantes no residentes en Lima y Callao, revise el apartado BECA INTEGRAL.

 

Para mayor información y descargar los formularios ver página 8 del documento adjunto o revisar el siguiente enlace https://bit.ly/2Iuedoh

 

 

Saludos cordiales,

 

 |   Sheila Avila Vela

Communication and Advocacy Manager

Niños del Milenio | Young Lives Perú

 

 

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QALI WARMA MEJORA SERVICIO ALIMENTARIO ESCOLAR PARA EL 2019

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), ha incorporado 28 nuevos alimentos al menú escolar, a fin de diversificar los desayunos y almuerzos que consumirán 3.846.614 escolares durante el 2019, de acuerdo a los hábitos, gustos y tradiciones regionales.

Así lo anunció la directora ejecutiva del Programa, Sandra Cárdenas, quien refirió que en las bases del Proceso de Compra 2019 se han incluido nueve alimentos nuevos en la canasta de productos que se entregan a las instituciones educativas, para la preparación de los desayunos y almuerzos escolares, y 19 que serán entregados en la ración diaria.

Alimentos saludables
En ese sentido, la funcionaria detalló que entre los productos que se incorporarán a la dieta alimenticia de los estudiantes figuran el arroz fortificado, carne seca salada, conserva de hígado de pollo, frutos secos, haba tostada, maíz tostado, papa nativa, pescado salado y prensado y trigo tostado.

Asimismo, a partir del próximo año, los escolares recibirán diversas presentaciones de pan con aguaje, camote, camu camu, chispas de chocolate fortificado, papa, yuca y queso, algarrobo, anís, camote con pasas y leche; pan de habas con pecana, ajonjolí y leche; pallar con pasas y leche, entre otros, según los gustos y las costumbres locales.

La directora ejecutiva de Qali Warma destacó que el diseño de las raciones se encargó a cada una de las 27 unidades territoriales, las cuales propusieron los nuevos productos, tomando en cuenta los hábitos de consumo de sus respectivas jurisdicciones y que fueron aprobados por los nutricionistas del programa.

Cárdenas manifestó que en las bases aprobadas para el proceso de compras 2019 se ha considerado el criterio de pertinencia cultural.

Evaluación de alimentos
Cárdenas anunció que otra de las mejoras implementadas en el presente proceso de compras es la evaluación de la aceptabilidad y el consumo de los desayunos y almuerzos. Se detectarán qué alimentos no son del agrado de los usuarios a fin de solicitar al proveedor los intercambios de alimentos que tengan baja aceptabilidad. “Esto también nos ayudará en la toma de decisiones respecto a la continuidad de determinados alimentos y la programación o el descarte de los mismos para el proceso de compra 2020”, refirió.

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INFORME ANUAL DE PROGRESO SUN 2018

AMERICA LATINA Y EL CARIBE 

El Movimiento para el fomento de la nutrición (Movimiento SUN) que se creó en 2010, reúne hoy a 60 países, a 3 estados de la India y a miles de socios y donantes que provienen del ámbito empresarial, la sociedad civil, el mundo académico, los organismos de las Naciones Unidas, los parlamentos y los medios de comunicación. Su misión: erradicar todas las formas de malnutrición de aquí a 2030. 

Son cuatro los países de América Latina (Costa Rica, El Salvador, Guatemala y el Perú) y uno del Caribe (Haití) los que pertenecen al Movimiento SUN. El compromiso de la región con el fomento de la nutrición es claro, ya que Guatemala y el Perú fueron dos de los primeros países en unirse al Movimiento SUN, seguidos de los otros tres entre 2011 y 2014.

Es de lamentar que el informe de Peru está vacío tanto para el 2017 como para el 2018.  La crisis institucional que vivimos, se ve reflejada en esta instancia.  Esperemos que se retome esta labor con el nuevo Gabinete de Ministros.

Luis Antonio Ravello Gutiérrez Shakhnoza Kurbanalieva Barbara Gábor Figeczky Juan Francisco Borja Bardales Juan Pablo Pineda Huamanñahui BERTHA TTITO ACCOSTUPA vicente nalvarte Saravia Francisca Soledad Medrano QuispeJudith Verónica Avila Jorge Herbert Gutierrez AlamoElena del Carmen Castillo Domínguez James Rengifo Pinedo Jose Alberto, Alayo Mencia 

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Quarterly Report June - August / September - November

What happened this quarter? (brief synthesis of activities)

Information sharing: news, publications, vacancies

  • Organization of the Andes region, cooperation among countries and information sharing. Regional networking for the kick-off.
  • Inclusion of a third mountain country in Andes: Bolivia. Partner: National Platform of Soils for Sustainable Agriculture, a national network led by AGRECOL Andes, an IFOAM member. They agreed on being part of NMA with their own funds while NMA partially funds the ToToT Bolivia.
  • Preparation of the call for the ToTs in Peru, selection process, appointment and acceptance with institutional back up.  RSPs and NGOs from Piura, Junin, Lima, Ayacucho, Apurimac and Cusco. 6 different regions in the Andes of Peru, from north to central and south Peruvian Andes. 4 Women - 4 men. NGOS: CEDEPAS Norte, IDMA, PROGRESO, CEDEP Ayllu, CEDAP Ayacucho, and local municipalities in each region.
  • Preparation and implementation of ToToT Andes in Lima, Peru.  Attendees: full ToTs of Ecuador, Peru and Bolivia.  Field visit included.
  • Participation of Barbara Zilly in the training week and meeting with Peru NMA team.
  • Webinar schedule for the following months.  Already done Webinar on NSA with Bolivian resource person (ToT Bolivia), Maria Omonte (agronomist and nutritionist).
  • Preparation, including translation of documents,  and call of SUNSAI.  Establishment of the local expert team: Hillary Creed, Hector Velasquez.  11 applicants. In review all applications.
  • Participation at World Mountain Forum. Two RSPs from Peru applied (Francisca and Juan Pablo).  Juan Pablo Pineda managed to attend with the support and coordination of Shahnoza.
  • NMA messages and dissemination along the Farming For Biodiversity project in alliance with RARE (social marketing methodology). In June in Ecuador and in November in central Andes in Peru (natural protected area Reserva Paisajistica Nor Yauyos Cocha).  In alliance with the Mountain Institute complemeting with the methodology of Climate Change adaptation based in Ecosystems.
  • Application to deliver NMA messages in the Food & Agriculture Week of FAO in Buenos Aires.  NMA Peru was accepted and included in a semi-plenary of Contributions of Agroecology for Rural Development.  Panel shared with SOCLA (Latinamerican Scientific Society of Agroecology), MAELA, Agroecology Fund, FAO Rome. Good answer from the audience. McKnight Foundation got interested as they work with the same NMA partner organizations in Ecuador and Bolivia. Further talking on this potential cooperation. The event was in live stream. The videos are in youtube and in the main web page of FAO.
  • CDP documents being received from RSPs. In process for assessment.
  • Participation at the national meeting on Ecological Agriculture with NMA messages, awareness raising (Nov 29, 30).
  • Inclusion of NMA at the Biodynamic Agriculture Research Conference, held in Dornach, CH.  Partially covered the expenses.  Participation with a workshop. The Nutrition Section of the Goetheanum, with Jasmin Peschke, is interested in being an ally for NMA.  Further contributions in the next Agricultural Conference with NMA. The main topic in the conference will be new economy and food systems.

(please make reference to attachments, or knowledge bank)

What activities are not on track according to the plan? (Any issues you would like to raise and get feedback)

What are your plans for next month?

Announce the results of the SUNSAI call in Peru. Finalists. Organize the administration and technical aspects.

Continue with webinars for ToTs.

Evaluate the CDPs.

Continue with the intra-regional communication (Ecuador. Peru. Bolivia)

 

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ENFOQUE AGROECOLÓGICO EN EL FORO MUNDIAL DE MONTAÑAS

El cuarto Foro Mundial de las Montañas (WMF 2018) se llevó a cabo del 23 al 26 de octubre de 2018, en Bishkek, la República Kyrgyzstan, IFOAM - Organics International, junto con Bioservice, Rural Advisory Services en Jalalabat y la Federación para el Desarrollo Orgánico BioKG organizaron un evento paralelo centrado en los impulsores del cambio para mejorar la nutrición en las zonas de montaña.

El evento brindó una oportunidad para que los participantes del Foro Mundial de las Montañas escuchen sobre iniciativas exitosas basadas en técnicas agroecológicas y comprendan cómo éstas contribuyen a mejorar la capacidad de recuperación de las granjas y combatir el hambre, la desnutrición y la pobreza.

Los  principales ponentes, Choduev Erkinbek, del Ministerio de Agricultura de Kirguistán y Abid Hussain, ICIMOD, destacaron la necesidad de la diversidad biológica y la diversidad alimentaria para mejorar los sistemas alimentarios en las zonas montañosas e instaron a una colaboración efectiva entre sectores y a hablar con una sola voz sobre nutrición en la incidencia política.

Los contribuyentes de Perú, India, Tayikistán, Nepal y Kirguistán compartieron las evidencias a nivel local para mejorar la nutrición a través de la agricultura y hablaron sobre la agricultura y el consumo de montaña diversificado y ecológico. Las contribuciones también se compartieron durante las sesiones paralelas temáticas de WMF y mediante carteles en exhibición.

Durante el evento paralelo, el grupo de proveedores de servicios rurales (PSR) de Kirguistán, invitó a los participantes a probar la comida tradicional kirguisa local hecha en las zonas de montaña.

 

 

Los enfoques cubiertos en el evento, basados en una agricultura sostenible y sensible a la nutrición y dietas diversificadas, valen la pena a escala, ya que contribuyen de manera significativa a los objetivos del Decenio de Acción de la ONU sobre Nutrición (2016-2025), que se refiere a por una acción mundial acelerada y coordinada sobre nutrición sostenible para todos. 

Fuente de la información: https://www.ifoam.bio/en/news/2018/11/06/showcasing-agroecological-approaches-world-mountain-forum-2018

 

 

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Foro mundial de montañas – Biskek Kirguistán 2018

Durante los días 23 al 26 de octubre del 2018, se realizó el foro mundial de montañas evento que contó con la participación investigadores, científicos, profesionales de entidades de privadas vinculadas al trabajo en zonas de montaña de más de 40 países del mundo.

 El evento tuvo como objetivos:

  • Conocer las dinámicas actuales, los enfoques innovadores y las asociaciones prometedoras para los beneficios del uso sostenible del agua y las soluciones compartidas de todo el mundo.
  • Compartir un espacio para el diálogo y el intercambio de sus propias experiencias y conocimientos.
  • Fortalecer una plataforma para establecer redes con personas dedicadas, que refleja las prioridades de desarrollo de las montañas ante el cambio global.
  • Ayudar a construir alianzas y asociaciones estratégicas para una agenda específica de clima y desarrollo de montaña.

En este espacio participaron proveedores de servicios rurales (PSR) de Nepal, India, Perú y Kirguistán, a través de presentaciones de póster y exposiciones  sobre temas de agroecología, agro biodiversidad, investigación en zonas de montaña. Los cuales tuvieron énfasis en la nutrición en los agrosistemas de montaña, así mismo se incidió en el foro sobre la importancia de la agricultura sensible a la nutrición a los decisores políticos, investigadores y representantes participantes en el evento.

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