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En las zonas de alta montaña, las familias con quienes trabajamos entienden el riesgo de apostar por un monocultivo. Muchas veces existe demanda en el mercado por ciertos productos  y  las familias se emocionan lo que hace que muchas de ellas pierdan sus cultivos diversificados para entrarle a esta tendencia del mercado. Las consecuencias están claras: sobresaturación del mercado lo que hace que el precio baje, endeudamiento de las familias los costosos requerimientos de los paquetes tecnológicos, escasa costumbre de consumir estos nuevos alimentos, desequilibrio del ecosistemas, etc. en conclusión se vulnera la seguridad alimentaria nutricional de las familias. 

Nuestro rol como facilitadores, facilitadoras, promotores, promotoras del desarrollo rural sostenible; también está enfocado en  generar espacios de discusión,  reflexiones conjuntas sobre el contexto y la situación global de la agricultura en los diferentes ámbitos. 

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